云南省高校绿色食品（预制菜）工程研究中心由宫润华教授为技术带头人组建管理团队和技术团队，于普洱学院滇西南国际职业教育实验实训中心建立预制菜产品研发实验室、营养分析实验室、微生物检测实验室等实验平台。依托云南省牛油果、咖啡、茶叶等高原特色农业农产品，围绕云南预制菜产业化迫切需求提升产业创新力，开发多样特色预制菜，推进标准体系研制；与扬州大学等国内一流院校共建联合研发平台，联合培养人才；开展关键共性技术及装备研发，强化产学研合作，着力促进普洱区域经济高质量发展。